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氨氮是指以氨或銨離子形式存在的化合氮，即水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。
動物性有機物的含氮量一般較植物性有機物為高。同時，人畜糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。 自然地表水體和地下水體中主要以硝酸鹽氮（NO3）為主，以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮受污染水體的氨氮 叫水合氨，也稱非離子氨。非離子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而銨離子相對基本。標準Ⅲ類地面水，非離子氨氮的濃度≤1毫克/升。氨氮是水體中的營養素，可導致水富營養化現象產生，是水體中的主要耗氧污染物，對魚類及某些水生生物有毒害。
什么是蒸汽？
蒸汽亦稱“水蒸氣”。 根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類為：飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱/加濕；還可以產生動力；作為機器驅動等。
當液體在有限的密閉空間中蒸發時，液體分子通過液面進入上面空間，成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發生碰撞，在和液面碰撞時，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發時，進入空間的分子數目多于返回液體中分子的數目，隨著蒸發的繼續進行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數目也增多。當單位時間內進入空間的分子數目與返回液體中的分子數目相等時，則蒸發與凝結處于動平衡狀態，這時雖然蒸發和凝結仍在進行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時的狀態稱為飽和狀態。在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為干飽和蒸汽（也稱飽和蒸汽）。 氨氮分析儀檢測蒸汽水中的氨氮 氨氮在線分析儀是一款在線連續采用分析儀器，它是采用LED光源進行比色法分析測量氨氮濃度。 藍靛/水楊酸法：在堿液中，二氯異氰尿酸鈉和水楊酸鈉與氨氮發生反應后，試樣顯現為綠/藍色。ISO7150-1 (GB 7481-87、DIN 38406-5)標準。通過不同波長的組合光測量整個濃度范圍內的吸光度。此時，吸光度與試樣中的氨氮濃度直接成比例關系。對于低量程0-1ppm采用4種藥劑；對于高量程0-30ppm采用3種藥劑。
氨氮在線分析儀應用領域 在線氨氮分析儀器的應用領域比較廣泛，很多環保企業都是涉及到。比如國內很多廢水處理廠，工業應用領域，針對地下地表水監測、超純水的檢測，蒸汽和冷凝水的在線檢測。滲透植物，離子交換系統、鍋爐給水廢水處理工廠的工藝優化、監測污水處理廠的出口系統檢測，地表水分析處理等等。
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